MasterChef deli kız dolması tarifi
TV8 ekranlarının ilgiyle izlenen yarışma programı MasterChef’in 7 Eylül 2022 tarihli bölümünde istenen yemek ‘Deli Kız Dolması’ oldu. Şefler, yarışmacılardan deli kız dolması yapmalarını istedi. MasterChef’te gündeme gelen deli kız dolması izleyiciler tarafından da merak edildi. Deli kız dolması tarifi ve deli kız dolmasının nasıl yapıldığı merakla araştırılmaya başlandı. MasterChef’in yeni bölümünde deli kız dolması tarifi izleyicilerin merceğine girdi. Tarifi denemek isteyenler ve tadını merak edenler deli kız dolmasını nasıl yapacağını ve tarif için gerekli olan malzemeleri araştırıyor.
Somer Şef, Danilo Şef ve Mehmet Şef, 7 Eylül akşamı yarışmacılarından deli kız dolması yapmalarını istedi. Şeflerin verdiği menü ile hemen yemeklerini yapmaya koyulan yarışmacılar deli kız dolması için kolları sıvadı. Deli kız dolmasını duyan ve hem tadını hem de yapılışını merak eden izleyiciler ise tarifi araştırmaya başladı. Peki, Deli kız dolması nasıl yapılır? Deli kız dolması hangi yöreye ait? Deli kız dolması için gerekli olan malzemeler neler? İşte detaylar…
DELİ KIZ DOLMASI MALZEMELER
Deli kız dolması yapmak için gerekli olan malzemeler şöyle;
– 1 adet orta boy soğan
– 1 yemek kaşığı acı biber salçası
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 bağ karalahana
– 1 su bardağı pilavlık bulgur
– 1 çay kaşığı pul biber
– Tuz
– Sıvı yağ
– 1 litre su
DELİ KIZ DOLMASI TARİFİ
İlk olarak karalahanayı güzelce yıkıyoruz ve inceden doğruyoruz. Ardından doğradığımız soğanı yağda kavuruyoruz. Kavrulan soğanların üzerine salçayı ekliyoruz ve salçanın da kavrulmasını bekliyoruz. Ardından karalahanaları tencereye atarak soğan ve salça ile birlikte kavuruyoruz. Daha sonra güzelce yıkadığımız bulguru içine ilave ediyoruz. Ardından pul biber, su, kimyon ve tuz ilave ederek tüm malzemeleri kaynamaya bırakıyoruz. Bulgur iyice pişip, fazla suyunu çekinceye kadar kısık ateşte kaynatıyoruz. Deli kız dolması genel olarak acı yenen bir yemektir. Dilerseniz acı biber salçası da tercih edebilirsiniz. Yemeğiniz diri kalırsa sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Deli kız dolması yemeği Orta Karadeniz Bölgesi’ne ait bir yemektir.
