{"id":17044,"date":"2019-01-29T09:46:39","date_gmt":"2019-01-29T06:46:39","guid":{"rendered":"http:\/\/185.149.103.207\/~adanaseshaber\/haber-mutluluk-veren-10-besin-9294.html"},"modified":"2019-01-29T09:46:39","modified_gmt":"2019-01-29T06:46:39","slug":"mutluluk-veren-10-besin-9294","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/?p=17044","title":{"rendered":"MUTLULUK VEREN 10 BES\u0130N"},"content":{"rendered":"

Ac\u0131badem Bak\u0131rköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Ayça Güleryüz <\/strong>ba\u015fta k\u0131rm\u0131z\u0131 meyveler olmak üzere baz\u0131 besinlerin içerikleri itibariyle ki\u015filerin kendilerini mutlu hmesini sa\u011flayabildi\u011fini belirterek “Günlük beslenmenizde mutlaka bu besinlere yer vermelisiniz” diyor. Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Ayça Güleryüz, mutluluk veren besinleri anlatt\u0131, önemli uyar\u0131lar ve önerilerde bulundu.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Muz<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Muz, ruh halinizi düzenlemeye yard\u0131mc\u0131 olan seratonin üretimini sa\u011flayan amino asit triptofan içeriyor. Ayn\u0131 zamanda muz iyi bir potasyum ve B vitamini olan folat kayna\u011f\u0131. Dü\u015fük B vitamini düzeylerine sahip olmak yap\u0131lan çal\u0131\u015fmalarda depresyona ba\u011fland\u0131\u011f\u0131ndan muz iyi bir mutlu edici besin olarak kabul ediliyor. Ancak glisemik yükü yani kan \u015fekerinizi yükseltme h\u0131z\u0131 fazla olan muzu diyabetiniz varsa porsiyon kontrolü yaparak tüketmeye özen gösterin. 1 porsiyon muz 1 küçük boya denk gelirken, büyük ithal muz ise yar\u0131m tüketmeye özen gösterin.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

K\u0131rm\u0131z\u0131 meyveler<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Çilek, dut, bö\u011fürtlen gibi k\u0131rm\u0131z\u0131 meyvelerin, reçeteli duygudurum dengeleyici ilaçlar ile kimyasal benzerlikleri bulunuyor. Ayr\u0131ca bu meyvelerde bulunan flavonoid antosiyanidin, artan depresyon oranlar\u0131 ile ilintili olan enflamasyonu da azalt\u0131yor. Özellikle küçük taneli meyvelerde porsiyon kontrolü zor olabildi\u011finden 1 porsiyonu 1 çay barda\u011f\u0131 dolusu olacak \u015fekilde tüketebilirsiniz.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Bitter çikolata<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Koyu çikolata, iyi bir antioksidan kayna\u011f\u0131. Ayn\u0131 zamanda stres hormonu olarak da adland\u0131r\u0131lan kortizol seviyelerini de dü\u015fürüyor. Tatl\u0131 iste\u011finizi di\u011fer tatl\u0131lara oranla daha h\u0131zl\u0131 keserken ki\u015fiyi de mutlu ediyor. Ancak kakao de\u011feri yüksek olan çikolatalar\u0131 tercih ederseniz kalorisinin yüksek oldu\u011funu unutmay\u0131n. 1 küçük kare bitter çikolata tüketebilirsiniz.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Yumurta<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Yumurta, ruh halinizi düzeltmeye yard\u0131mc\u0131 omega-3 ya\u011f asitleri, çinko, B vitaminleri ve iyodür ile yüklü olan, ayn\u0131 zamanda protein dolu bir besin. Ki\u015fiyi uzun süre tok ve enerjik tutuyor. Özel bir sa\u011fl\u0131k durumu olmayan ki\u015filerin tüketece\u011fi günde 1 adet yumurta, mutluluk verirken, zay\u0131flamaya da yard\u0131mc\u0131 oluyor. Yumurtay\u0131 pi\u015firme \u015fekliniz de vitaminlerden faydalanmak için oldukça önemli. Ha\u015flama yumurta yap\u0131yorsan\u0131z gri halka olu\u015fmayacak \u015fekilde kaynatmaya çok dikkat edin. Tavada yumurta yapacaksan\u0131z yanmaz tavada yapmaya özen gösterin. Ya\u011f\u0131 yakarak yumurtay\u0131 tavaya k\u0131rmay\u0131n.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Somon<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Ayça Güleryüz<\/strong> “Somon, ruh halini iyile\u015ftiren ve depresyonla mücadele edebilen omega-3 ya\u011f asitleriyle dolu. Somonu k\u0131zartma yapmadan f\u0131r\u0131nda veya \u0131zgara olarak tercih ederseniz daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir alternatif olacakt\u0131r. Haftada en az 3 gün bal\u0131k tüketerek ihtiyac\u0131n\u0131z olan omega-3 ü kar\u015f\u0131layabilir hem de mutlu olmaya bir ad\u0131m daha atabilirsiniz” diyor.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Zerdeçal<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Do\u011fu Asya mutfa\u011f\u0131nda kullan\u0131m\u0131yla bilinen sar\u0131 baharat, ruh halini art\u0131ran ve depresyonla mücadele eden kurkumin içeriyor. Her gün 1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kullan\u0131m\u0131n\u0131n hem mutlulukla hem de sa\u011fl\u0131kla oldukça yüksek bir ba\u011flant\u0131s\u0131 var. Özellikle k\u0131\u015f sebzeleri olan karnabahara, p\u0131rasaya veya lahana yeme\u011fine oldukça yak\u0131\u015fan baharat\u0131 ayn\u0131 zamanda, yumurtan\u0131zda veya salatalar\u0131n\u0131zda kullanabilir, yo\u011furdunuzun içine ilave ederek ara ö\u011fün olarak tercih edebilirsiniz.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Ispanak<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Ispanak, depresyonu hafifleten ve yorgunlu\u011fu azaltan folik asit içeriyor. Ispana\u011f\u0131 pi\u015firirken çok uzun süre ocakta tutmamaya özen gösterin. Pi\u015firme esnas\u0131nda tencerenin kapa\u011f\u0131n\u0131 çok s\u0131k açmay\u0131n. Çünkü \u0131spanak \u0131s\u0131 ile fazla temas etti\u011finde birçok vitamin ve mineral kayb\u0131na u\u011fruyor. Ispana\u011f\u0131 çi\u011fken salatalar\u0131n\u0131za do\u011frayarak vitaminlerden daha yüksek oranda yararlanabilirsiniz.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Kabak çekirde\u011fi<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Kabak çekirde\u011fi triptofan\u0131n en iyi g\u0131da kaynaklar\u0131ndan biri. Triptofan da sakinle\u015ftirici bir etkiye sahip olup hem rahatlat\u0131yor hem de seratonin salg\u0131lanmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olarak mutluluk veriyor. Ara ö\u011fün olarak tercih edecekseniz mutlaka porsiyon kontrolü yapmaya özen gösterin. Ya\u011fl\u0131 tohumlardan olan ve kalorisi oldukça yüksek olan kabak çekirde\u011finin 1 porsiyonunu 1 küçük avuç alabilirsiniz.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Kuru fasulye<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Ayça Güleryüz “<\/strong>ABD Tar\u0131m Bakanl\u0131\u011f\u0131 taraf\u0131ndan yap\u0131lan bir ara\u015ft\u0131rmaya göre, dü\u015fük magnezyum seviyeleri daha dü\u015fük enerjiye ba\u011flanm\u0131\u015ft\u0131r. Özellikle haftada en az 2 gün kuru fasulye tüketmek hem enerjinizi yükseltebilir hem de zengin lif içeri\u011fi sayesinde uzun süre tok hmenizi sa\u011flayarak zay\u0131flaman\u0131za yard\u0131mc\u0131 olabilir” diyor.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Kefir<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Kefir ba\u011f\u0131rsak sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 için önemli olan probiyotik bakteriler aç\u0131s\u0131ndan oldukça zengin. \u0130çerdi\u011fi enzimler sayesinde sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir ba\u011f\u0131rsak fonksiyonu sa\u011fl\u0131yor. Fermente bir süt ürünü oldu\u011fu için laktoz oran\u0131 dü\u015fük olan kefiri, gaz problemi olanlar da rahatça tercih edebilir. Mutlu ba\u011f\u0131rsak demek mutlu bireyler demek. Ayr\u0131ca kefir B12 vitamini ile D vitaminini de içeriyor ve günlük D vitamini ihtiyac\u0131n\u0131n yüzde 25’ini kar\u015f\u0131layabildi\u011fi için depresyona kar\u015f\u0131 da fayda sa\u011flayabiliyor. Günlük beslenmenize en az\u0131ndan 1 bardak kefiri ilave edebilirsiniz.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ac\u0131badem Bak\u0131rköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Ayça Güleryüz ba\u015fta k\u0131rm\u0131z\u0131 meyveler olmak üzere baz\u0131 besinlerin içerikleri itibariyle ki\u015filerin kendilerini mutlu hmesini sa\u011flayabildi\u011fini belirterek “Günlük beslenmenizde mutlaka bu besinlere yer vermelisiniz” diyor. Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Ayça Güleryüz, mutluluk veren besinleri anlatt\u0131, önemli uyar\u0131lar ve önerilerde bulundu.   Muz Muz, ruh halinizi düzenlemeye yard\u0131mc\u0131 olan seratonin …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17046,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[2010,6163,4029,5417],"class_list":["post-17044","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saglik","tag-2010","tag-besin","tag-mutluluk","tag-veren"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17044","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17044"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17044\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17046"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17044"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17044"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17044"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}