{"id":2580,"date":"2021-11-09T00:09:30","date_gmt":"2021-11-08T21:09:30","guid":{"rendered":"http:\/\/185.149.103.207\/~adanaseshaber\/haber-aci-yemek-sagliktir-12917.html"},"modified":"2021-11-09T00:09:30","modified_gmt":"2021-11-08T21:09:30","slug":"aci-yemek-sagliktir-12917","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/?p=2580","title":{"rendered":"ACI YEMEK SA\u011eLIKTIR!"},"content":{"rendered":"

Ac\u0131 seven bir milletiz. K\u0131rm\u0131z\u0131 biber, karabiber, hardal, ac\u0131n\u0131n her türlüsü bizim için sofralar\u0131m\u0131z\u0131n vazgeçilmezi. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Yine de ilk akl\u0131m\u0131za gelen soru \u015fu: dilimizi yakan,  fiziksel ac\u0131 veren bir \u015feyi niye yiyoruz? Ne zorumuz var, nedir derdimiz?<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u0130\u015fte bu konuda Wellbeing Chef PEL\u0130N BOZKURT B\u0130LG\u0130Ç bize haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131 dosyayla ilgili bilgi veriyor.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

"Ac\u0131yla aram yoktu.  Ailem de pek yemeklerde kullanmazd\u0131. Son dönemde burnumdan ç\u0131kmayacak kadar a\u011fz\u0131m\u0131n içinde yak\u0131c\u0131 tad\u0131 hissetmek çok ho\u015fuma gitmeye ba\u015flay\u0131nca ara\u015ft\u0131rd\u0131m.  Dozunu minik ad\u0131mlarla artt\u0131r\u0131yorum. Öyle çok faydas\u0131 var ki yararlanmamak olmazd\u0131. Neler oldu\u011funu duydu\u011funuzda siz de etkileneceksiniz. Kullan\u0131yorsan\u0131z da size katk\u0131s\u0131n\u0131 bilmek güzel bir duygu." diyor.<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Güzel Ya\u015fam Mutfa\u011f\u0131 uzman\u0131 Pelin Bozkurt Bilgiç ac\u0131 yemenin neden bizi etkiledi\u011fini anlatmaya ba\u015fl\u0131yor:<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

"Önce ac\u0131n\u0131n fiziksel etkilerine bakal\u0131m:<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Ac\u0131 dilimize de\u011fdi\u011fi an beynimize a\u011fz\u0131m\u0131z\u0131n alev alev yand\u0131\u011f\u0131 sinyali gidiyor. Adrenalin salg\u0131lanmaya ba\u015fl\u0131yor, kalbimiz daha h\u0131zl\u0131 at\u0131yor. Dudaklar\u0131m\u0131z \u015fi\u015fiyor, yanaklar\u0131m\u0131z k\u0131zar\u0131yor. Ayn\u0131 zamanda vücut kendini so\u011futma moduna geçti\u011finden terlemeye ba\u015fl\u0131yoruz.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Derken;  Ac\u0131yla ba\u015fa ç\u0131kmak için do\u011fal maddesi kapsaisin olan ac\u0131 biberin, a\u011f\u0131za de\u011fdirildi\u011fi anda uyand\u0131rd\u0131\u011f\u0131 yak\u0131c\u0131 bir his sayesinde sinirler yumu\u015fayarak beyin endorfin salg\u0131lar.<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Beyin bölgesinde salg\u0131lanan endorfin vücutta a\u011fr\u0131 kesici etki olu\u015fturur. Endorfin vücutta bir mutluluk-iyilik halinin olu\u015fmas\u0131n\u0131 sa\u011flar.<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Sinirlerin yumu\u015famas\u0131 ile salg\u0131lanan endorfinin vücutta a\u011fr\u0131 kesici etki yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131 biliyoruz art\u0131k. Ac\u0131 içinde olabiliriz !!! Ama heyecanl\u0131 ve mutluyuz."<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ac\u0131 seven bir milletiz. K\u0131rm\u0131z\u0131 biber, karabiber, hardal, ac\u0131n\u0131n her türlüsü bizim için sofralar\u0131m\u0131z\u0131n vazgeçilmezi.  Yine de ilk akl\u0131m\u0131za gelen soru \u015fu: dilimizi yakan,  fiziksel ac\u0131 veren bir \u015feyi niye yiyoruz? Ne zorumuz var, nedir derdimiz? \u0130\u015fte bu konuda Wellbeing Chef PEL\u0130N BOZKURT B\u0130LG\u0130Ç bize haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131 dosyayla ilgili bilgi veriyor. "Ac\u0131yla aram yoktu.  Ailem de …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2582,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[3495,5240,3835],"class_list":["post-2580","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saglik","tag-aci","tag-sagliktir","tag-yemek"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2580","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2580"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2580\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2582"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}