{"id":3121,"date":"2021-05-27T10:17:30","date_gmt":"2021-05-27T07:17:30","guid":{"rendered":"http:\/\/185.149.103.207\/~adanaseshaber\/haber-enginarin-bu-7-faydasini-bilseniz-12760.html"},"modified":"2021-05-27T10:17:30","modified_gmt":"2021-05-27T07:17:30","slug":"enginarin-bu-7-faydasini-bilseniz-12760","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/?p=3121","title":{"rendered":"ENG\u0130NARIN BU 7 FAYDASINI B\u0130LSEN\u0130Z!"},"content":{"rendered":"

\u0130lkbahar\u0131n sa\u011fl\u0131k deposu olarak öne ç\u0131kan sebzelerinden biri enginar… Ço\u011funlukla, ye\u015fil ye\u015fil yapraklar aras\u0131na saklanm\u0131\u015f ‘enginar kalbi’ olarak adland\u0131r\u0131lan, çanak \u015feklindeki etli k\u0131sm\u0131 tüketilse de, yapraklar\u0131 da ayr\u0131 birer \u015fifa kayna\u011f\u0131. Ac\u0131badem Altunizade Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Hazal Çat\u0131rtan Çobano\u011flu<\/strong> “Kangar, kenger, sinar olarak da bilinen, karaci\u011fer dostu olan enginar; kalpten kansere birçok hastal\u0131\u011fa kar\u015f\u0131 korunmam\u0131zda destek sa\u011fl\u0131yor. Ayr\u0131ca sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir diyet dostu olarak kar\u015f\u0131m\u0131za ç\u0131k\u0131yor. Enginar\u0131n yapraklar\u0131n\u0131 da tüketerek, içeri\u011findeki A, C, B, D ve E vitaminleri ile ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131\u011f\u0131n\u0131z\u0131 güçlendirebilirsiniz. Enginar, her ne kadar ilkbahar-yaz döneminin sebzesi olsa da uygun saklama ko\u015fullar\u0131 ile sa\u011fland\u0131\u011f\u0131 takdirde ilk günkü tazelik ve lezzeti ile her mevsimde tüketilebilir. Ancak potasyum içeri\u011fi ve vücuttan su at\u0131c\u0131 etkisi nedeniyle böbrek hastal\u0131\u011f\u0131 olanlar\u0131n kontrollü bir \u015fekilde tüketmesi gerekiyor” diyor. Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Hazal Çat\u0131rtan Çobano\u011flu, enginar\u0131n sa\u011fl\u0131\u011f\u0131m\u0131za faydalar\u0131n\u0131 ve bahar\u0131n bu sa\u011fl\u0131k deposu sebzesinden k\u0131\u015f\u0131n da faydalanabilmek için saklama ko\u015fullar\u0131n\u0131 anlatt\u0131, önemli uyar\u0131lar ve önerilerde bulundu. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Karaci\u011feri temizliyor<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Antioksidan içeri\u011fi (sinarin ve silimarin) ve safra salg\u0131s\u0131na katk\u0131s\u0131 ile karaci\u011ferin temizlenmesinde ve toksinlerden ar\u0131nmas\u0131nda etkilidir. Bu etkisi ile karaci\u011fer ya\u011flanmas\u0131 tedavisinde de önemli bir yere sahiptir.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u0130yi kolesterolü yükseltiyor<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Yap\u0131lan baz\u0131 çal\u0131\u015fmalar; enginar\u0131n iyi huylu (HDL) kolesterolü yükseltmeye ve luteolin isimli antioksidan sayesinde kötü huylu (LDL) kolesterolün olu\u015fumunu engellemeye fayda sa\u011flad\u0131\u011f\u0131n\u0131 gösteriyor. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131\u011f\u0131 güçlendiriyor<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Enginar; içeri\u011finde yüksek miktarda fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, magnezyum, çinko, A, B1, B2, B6 ve C vitaminleri bar\u0131nd\u0131r\u0131yor. Zengin mineral ve vitaminleriyle ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131\u011f\u0131 güçlendiriyor.   <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Kan bas\u0131nc\u0131n\u0131 dengeliyor<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u0130çeri\u011findeki potasyum ve damar geni\u015flemesini sa\u011flayan enzimi aktive etme özelli\u011fi ile kan bas\u0131nc\u0131n\u0131 dü\u015fürmede ve dengelemede fayda sa\u011fl\u0131yor.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Sindirimi düzenliyor<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Diyet lifleri ve prebiyotik inülin aç\u0131s\u0131ndan oldukça zengin bir besin olmas\u0131 nedeniyle ba\u011f\u0131rsak fonksiyonlar\u0131n\u0131 düzenliyor, yararl\u0131 bakterilerin beslenmesini sa\u011flayarak ba\u011f\u0131rsak floras\u0131n\u0131 düzenlemeye yard\u0131mc\u0131 oluyor.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Kansere kar\u015f\u0131 koruyor<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Quercetin, silimarin, gallik asit gibi çok çe\u015fitli antioksidanlar içeren enginar; bu özellikleri sayesinde düzenli tüketildi\u011finde vücudun kansere ve daha pek çok kronik hastal\u0131\u011fa kar\u015f\u0131 korunmas\u0131na katk\u0131 sa\u011fl\u0131yor.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Kilo vermeye yard\u0131mc\u0131 oluyor<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

100 gram\u0131n\u0131n yakla\u015f\u0131k 50 kalori ve karbonhidrat içeri\u011finin de dü\u015fük olmas\u0131 nedeniyle kilo verme\/koruma, sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme sürecinde diyetlerin önemli bir parças\u0131d\u0131r.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Enginar\u0131 saklamak için alt\u0131n öneriler<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Hazal Çat\u0131rtan Çobano\u011flu<\/strong> “Enginar\u0131 her mevsim tüketmek istiyorsan\u0131z en uzun süre tutabilece\u011finiz yer buzluk\/derin dondurucu olacakt\u0131r. Bunun için temizleyip ay\u0131klad\u0131\u011f\u0131n\u0131z enginarlar\u0131 öncelikle limonlu suda bekletmelisiniz ki kararmas\u0131n. Sonras\u0131nda kaynam\u0131\u015f tuzlu suyun içerine 2 dakika kadar bir süre at\u0131n. 2 dakika sonunda ç\u0131kar\u0131p buzun içerisine koyun, bu i\u015flemler enginar\u0131n buzluktaki ömrünü uzatacakt\u0131r. Buzda en fazla 1 dakika duran enginarlar\u0131 kurulay\u0131p hava almayacak po\u015fet\/kaplara yerle\u015ftirip buzlu\u011fa\/derin dondurucuya yerle\u015ftirin.” diyor. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u0130lkbahar\u0131n sa\u011fl\u0131k deposu olarak öne ç\u0131kan sebzelerinden biri enginar… Ço\u011funlukla, ye\u015fil ye\u015fil yapraklar aras\u0131na saklanm\u0131\u015f ‘enginar kalbi’ olarak adland\u0131r\u0131lan, çanak \u015feklindeki etli k\u0131sm\u0131 tüketilse de, yapraklar\u0131 da ayr\u0131 birer \u015fifa kayna\u011f\u0131. Ac\u0131badem Altunizade Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Hazal Çat\u0131rtan Çobano\u011flu “Kangar, kenger, sinar olarak da bilinen, karaci\u011fer dostu olan enginar; kalpten kansere birçok hastal\u0131\u011fa kar\u015f\u0131 korunmam\u0131zda …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3123,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[2703,5845,2525,5843,5844],"class_list":["post-3121","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saglik","tag-2703","tag-bilseniz","tag-bu","tag-enginarin","tag-faydasini"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3121"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3121\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}