{"id":3432,"date":"2017-02-20T22:36:56","date_gmt":"2017-02-20T19:36:56","guid":{"rendered":"http:\/\/185.149.103.207\/~adanaseshaber\/haber-kilo-almak-isteyenler-icin-mucize-besin-boza-5601.html"},"modified":"2017-02-20T22:36:56","modified_gmt":"2017-02-20T19:36:56","slug":"kilo-almak-isteyenler-icin-mucize-besin-boza-5601","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/?p=3432","title":{"rendered":"Kilo almak isteyenler i\u00e7in mucize besin: BOZA"},"content":{"rendered":"

Özellikle de çocuklar\u0131n, hamile ve emziren bayanlar\u0131n ve kilo almak isteyenlerin mutlaka tüketmesi gereken bu harika içece\u011fin bilinen en eski Türk içeceklerinden biri oldu\u011funu biliyor muydunuz?<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Boza nedir, ne ile yap\u0131l\u0131r, kaç kalori enerji verir, kimler tüketebilir, nas\u0131l saklamal\u0131y\u0131z, besin de\u011feri nedir? \u0130\u015fte tüm bu sorular\u0131n cevaplar\u0131n\u0131 Uzman Diyetisyen \u0130pek A\u011faca Özger sizler için cevapl\u0131yor.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Bozay\u0131 tan\u0131yal\u0131m<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Bozay\u0131 tan\u0131mlamak gerekirse; <\/span>dar\u0131<\/span><\/a> <\/span>irmi\u011fi<\/span><\/a> <\/span>su<\/span><\/a> ve <\/span>\u015fekerden<\/span><\/a> üretilen alkolsüz, mayal\u0131 bir <\/span>k\u0131\u015f<\/span><\/a> içece\u011fidir.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Bozan\u0131n çe\u015fitleri<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 tah\u0131l türlerine göre boza çe\u015fitleri bulunmaktad\u0131r. <\/span>Türkiye<\/span><\/a>’de genellikle <\/span>dar\u0131dan<\/span><\/a> yap\u0131lan boza, ba\u015fka ülkelerde yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 yerin ba\u015fl\u0131ca ürününe göre <\/span>m\u0131s\u0131r<\/span><\/a>, <\/span>arpa<\/span><\/a>, <\/span>çavdar<\/span><\/a>, <\/span>yulaf<\/span><\/a>, <\/span>bu\u011fday<\/span><\/a>, kara <\/span>bu\u011fday<\/span><\/a>, <\/span>arnavutdar\u0131s\u0131<\/span><\/a>, <\/span>gernik<\/span><\/a> gibi <\/span>tah\u0131llar<\/span><\/a>\u0131n unu, bazen da <\/span>pirinç<\/span><\/a> ve <\/span>ekmek<\/span><\/a>, nadir olarak da <\/span>kenevir<\/span><\/a> unu ve <\/span>karamuk<\/span><\/a> mayaland\u0131r\u0131larak yap\u0131l\u0131r. Bozan\u0131n mevsimi <\/span>Eylül<\/span><\/a> – <\/span>May\u0131s<\/span><\/a> aylar\u0131 aras\u0131d\u0131r.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Bozan\u0131n kalori içeri\u011fi<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

200 ml (1 su barda\u011f\u0131 ) boza ortalama 350 kalori enerji verir.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Besleyici de\u011feri yüksek olan bozan\u0131n; içeri\u011finde fosfor, çinko gibi mineraller, B1 ve B2 vitamini gibi vitaminler bulunur.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Sindirim sistemi üzerinde etkisi<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Aktif mayalar sayesinde sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunur; yani bozan\u0131n probiyotik etkisi vard\u0131r. Mayalanmas\u0131 s\u0131ras\u0131nda olu\u015fan laktik asit de sindirim sistemi için oldukça önemlidir.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Kimler tüketebilir?<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Bozay\u0131; zengin karbonhidrat, protein ve B vitamini içeri\u011fi nedeniyle çocuklar, geli\u015fme dönemindeki gençler, gebeler, emziren bayanlar, sporcular, ve kilo almak isteyenler için iyi bir enerji kayna\u011f\u0131 olu\u015fturur. Fazla kilosu olan ki\u015filerin boza tüketirken 1 çay barda\u011f\u0131n\u0131 geçmemeleri ve ara ö\u011fün yerine tüketmelerini tavsiye ederim.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Saklama ko\u015fullar\u0131<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Boza, serin bir ortamda; tercihen buzdolab\u0131nda 3-5 gün saklanabilmektedir. 3-5 günden fazla beklemi\u015f olan bozan\u0131n tüketimi sonucunda besin zehirlenmeleri olu\u015fabilece\u011finden dikkat edilmelidir.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Özellikle de çocuklar\u0131n, hamile ve emziren bayanlar\u0131n ve kilo almak isteyenlerin mutlaka tüketmesi gereken bu harika içece\u011fin bilinen en eski Türk içeceklerinden biri oldu\u011funu biliyor muydunuz?   Boza nedir, ne ile yap\u0131l\u0131r, kaç kalori enerji verir, kimler tüketebilir, nas\u0131l saklamal\u0131y\u0131z, besin de\u011feri nedir? \u0130\u015fte tüm bu sorular\u0131n cevaplar\u0131n\u0131 Uzman Diyetisyen \u0130pek A\u011faca Özger sizler için …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3434,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[2473,6163,6164,2228,6161,6160,6162],"class_list":["post-3432","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saglik","tag-almak","tag-besin","tag-boza","tag-icin","tag-isteyenler","tag-kilo","tag-mucize"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3432","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3432"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3432\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3434"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3432"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}