{"id":6153,"date":"2020-06-18T09:51:41","date_gmt":"2020-06-18T06:51:41","guid":{"rendered":"http:\/\/185.149.103.207\/~adanaseshaber\/haber-bakliyatlari-soguk-tuketin-cunku-12003.html"},"modified":"2020-06-18T09:51:41","modified_gmt":"2020-06-18T06:51:41","slug":"bakliyatlari-soguk-tuketin-cunku-12003","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/?p=6153","title":{"rendered":"Bakliyatlar\u0131 so\u011fuk t\u00fcketin, \u00e7\u00fcnk\u00fc"},"content":{"rendered":"

COVID-19 pandemisi sürecinde kimi zaman can s\u0131k\u0131nt\u0131s\u0131, kimi zaman stres ve kayg\u0131 nedeniyle kendimizi ço\u011fu zaman mutfakta yemek yaparken bulduk. Haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131m\u0131z birbirinden lezzetli yemekler ve tatl\u0131lar bize bu süreçte keyif vermi\u015f olsalar da, zamanla tart\u0131n\u0131n ibresindeki yükseli\u015f kaç\u0131n\u0131lmaz oldu. \u015eimdi yaz geldi ve hemen hepimizi ald\u0131\u011f\u0131m\u0131z bu kilolar\u0131 bir an önce verme tela\u015f\u0131 sard\u0131. \u015eok diyetlerin ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini zay\u0131flatmak ba\u015fta olmak üzere pek çok sa\u011fl\u0131k problemine yol açt\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve verdi\u011fimiz kilolar\u0131 yine k\u0131sa sürede daha fazla geri ald\u0131\u011f\u0131m\u0131z\u0131 art\u0131k hepimiz biliyoruz. Üstelik özellikle Covid-19 nedeniyle vücudumuzun direncini dü\u015fürmesi nedeniyle k\u0131sa süreli de olsa \u015fok diyetleri akl\u0131m\u0131zdan bile geçirmememiz gerekiyor. Peki ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemimizi dü\u015fürmeden kilolar\u0131m\u0131zdan kal\u0131c\u0131 olarak nas\u0131l kurtulabiliriz? Ac\u0131badem Kozyata\u011f\u0131 Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Nur Ecem Bayd\u0131 Ozman <\/strong>ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini güçlü tutman\u0131n ve kal\u0131c\u0131 kilo vermenin 10 etkili kural\u0131n\u0131 anlatt\u0131, önemli öneriler ile uyar\u0131larda bulundu.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Güne mutlaka proteinle ba\u015flay\u0131n<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Beslenme \u015feklinizi düzene koymak için güne öncelikle sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir kahvalt\u0131yla ba\u015flamal\u0131s\u0131n\u0131z. Kahvalt\u0131da tüketece\u011finiz; peynir, yumurta, yo\u011furt ve süt gibi proteinden zengin besinler uzun süre tokluk sa\u011flayarak sürekli at\u0131\u015ft\u0131rma al\u0131\u015fkanl\u0131\u011f\u0131n\u0131z\u0131 bask\u0131lamaya katk\u0131 sa\u011flayacaklar. Protein al\u0131m\u0131 ayn\u0131 zamanda ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sisteminizi güçlü tutmaya da yard\u0131mc\u0131 olacak.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Sebzede yo\u011furt, ette salata<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Evde oldu\u011fumuz süreçte geç kahvalt\u0131 nedeniyle ço\u011fumuzun atlad\u0131\u011f\u0131 ö\u011fle ö\u011fünü; genellikle ö\u011fleden sonra kan \u015fekerinin dü\u015fmesine ve bunun sonucunda olu\u015fan açl\u0131k nedeniyle pratik lezzetli at\u0131\u015ft\u0131rmal\u0131klara yönelmemize veya ak\u015fam ö\u011fününe fazla yüklenmemize neden oluyor. Bu durum kilo almaya yol açt\u0131\u011f\u0131 için; sebze yeme\u011finin yan\u0131nda yo\u011furt ve et gibi proteinin yan\u0131nda ise salatayla planlayaca\u011f\u0131n\u0131z ö\u011fle ö\u011fünü sizi tok tutarak kilo art\u0131\u015f\u0131ndan koruyacakt\u0131r.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Tropikal ya\u011flardan faydalan\u0131n<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Avokado ve hindistan cevizi gibi iyi ya\u011flardan zengin besinler sizi hem tok tutar hem de kalp-damar sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131za fayda sa\u011flar. Haftada 1-2 gün, kahvalt\u0131da yar\u0131m avokado tüketmeniz veya ara ö\u011fünde kahvenize 1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 hindistan cevizi ya\u011f\u0131 eklemeniz, beslenme program\u0131n\u0131z\u0131 renklendirmesinin yan\u0131 s\u0131ra tokluk da sa\u011flayarak kilo vermenize katk\u0131da bulunacakt\u0131r. Ancak yine de doymu\u015f ya\u011flardan zengin olan bu besinleri kalp-damar sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131z\u0131 korumak için abartmadan tüketmeye özen gösterin.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Gerçek mi yoksa duygusal açl\u0131k m\u0131?<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Olumsuz duygulardan kurtulmak amac\u0131yla normalden fazla yemek anlam\u0131na gelen ‘duygusal yemek’ birço\u011fumuzun ortak problemi. Özellikle pandemide d\u0131\u015far\u0131 ç\u0131kamamak, hareketsizlik, sürecin belirsizli\u011fi gibi endi\u015fe veya stres yaratan durumlar nedeniyle yemek yeme miktar\u0131n\u0131z artt\u0131ysa, bunun önüne geçmenin ilk yolu, duygu durumunuz ve yemek yeme aras\u0131ndaki ba\u011flant\u0131y\u0131 ke\u015ffetmek olacakt\u0131r. E\u011fer bunun fark\u0131na var\u0131rsan\u0131z olumsuz duygular\u0131n ard\u0131ndan yemek yemek yerine yürümek ve müzik dinlemek gibi farkl\u0131 aktiviteler yaparak duygusal yemenin önüne geçebilirsiniz.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Tatl\u0131 iste\u011finize sava\u015f aç\u0131n<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Tatl\u0131 yemek hem kan \u015fekerinde olu\u015fturdu\u011fu dalgalanmalar hem de keyif verici özelli\u011fi nedeniyle bir k\u0131s\u0131r döngü olu\u015fturmas\u0131n\u0131n yan\u0131 s\u0131ra al\u0131\u015fkanl\u0131k da yap\u0131yor. “E\u011fer tatl\u0131 iste\u011finizin alt\u0131nda yatan etken kan \u015fekerinizdeki dalgalanmalar ise ö\u011fün atlamamak, ö\u011fünlerde (et, tavuk, yo\u011furt, yumurta vs) protein kaynaklar\u0131n\u0131 tüketmek kan \u015fekerinizi dengede tutacak ve tatl\u0131 iste\u011fini önleyecektir” diyen Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Nur Ecem Bayd\u0131 Ozman<\/strong> sözlerine \u015föyle devam ediyor: “Tekrarlayan davran\u0131\u015flar al\u0131\u015fkanl\u0131k olu\u015fturur. Dolay\u0131s\u0131yla e\u011fer tatl\u0131y\u0131 keyif için tüketiyorsan\u0131z birkaç gün uzak durmay\u0131 deneyin. Tatl\u0131 iste\u011finizin yava\u015f yava\u015f yok oldu\u011funu gözlemleyeceksiniz”<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Açl\u0131k ve susuzluk sinyallerine dikkat!<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Yap\u0131lan çal\u0131\u015fmalar; su tüketimi yeterli olmayan ki\u015filerin daha yüksek beden kitle indeksine sahip oldu\u011funu gösterdi. Bunun önemli nedenlerinden biri, açl\u0131k ve susuzluk sinyallerinin ço\u011fu zaman birbiriyle kar\u0131\u015fmalar\u0131 nedeniyle susuz kald\u0131\u011f\u0131m\u0131zda bir \u015feyler yeme iste\u011fimizi veya susama hissini yüksek kalorili, \u015fekerli içeceklerle giderme e\u011filimimizin olmas\u0131. Bu nedenle her gün yeteri kadar su içti\u011finizden emin olmal\u0131s\u0131n\u0131z. Günlük olarak kilo ba\u015f\u0131na 30 ml su içmeyi ihmal etmeyin.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

S\u0131v\u0131 yerine sert besinler tüketin<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Son y\u0131llarda s\u0131v\u0131 beslenme adeta trend oldu. “Ancak yap\u0131lan çal\u0131\u015fmalar, s\u0131v\u0131 beslenmenin kat\u0131 beslenmeye göre daha çok ac\u0131kt\u0131rd\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve s\u0131v\u0131 g\u0131da tüketiminin ard\u0131ndan ki\u015filerin daha çok kalori tüketti\u011fini gösterdi” uyar\u0131s\u0131nda bulunan Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Nur Ecem Bayd\u0131 Ozman,<\/strong> “Yiyecekleri çi\u011fnemenin doygunlu\u011fa ula\u015fmay\u0131 kolayla\u015ft\u0131rd\u0131\u011f\u0131 da yine çal\u0131\u015fmalarda ortaya kondu. Bu nedenle blenderden geçirilen s\u0131v\u0131 formdaki besinler yerine, çi\u011fnenebilir formdaki besinleri tercih edin” diyor.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Beslenme program\u0131n\u0131z rengarenk olsun<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Covid-19 tehdidinin devam ediyor olmas\u0131 nedeniyle tek silah\u0131m\u0131z olan ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemimize yat\u0131r\u0131m yapmam\u0131z \u015fart. Vücudunuzun güçlü bir dirence sahip olmas\u0131 için özellikle kay\u0131s\u0131, bö\u011fürtlen, çilek, ye\u015fil biber, domates gibi meyve ve sebzelerin antioksidan özelliklerinden faydalan\u0131n.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Bakliyatlar\u0131 so\u011fuk tüketin<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Kuru fasulye, nohut ve mercimek gibi kuru baklagillerde bulunan ni\u015fasta, pi\u015firme i\u015fleminden sonra so\u011futuldu\u011funda dirençli ni\u015fasta haline geliyor, yani vücudumuzda sindirimi zorla\u015f\u0131yor. ”Dirençli ni\u015fasta hem daha uzun süre tokluk sa\u011fl\u0131yor hem de ba\u011f\u0131rsaktaki yararl\u0131 bakterilerin say\u0131s\u0131n\u0131n artmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 oluyor” diyen Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Nur Ecem Bayd\u0131 Ozman<\/strong> \u015fu öneride bulunuyor: “Bu nedenle özellikle yaz aylar\u0131nda piyaz ve mercimek salatas\u0131 gibi so\u011fuk tüketilen bakliyatlar hem kilo vermenize, hem de günlük protein ihtiyac\u0131n\u0131z\u0131 kar\u015f\u0131layarak ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sisteminizi korumaya yard\u0131mc\u0131 olacakt\u0131r”<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Egzersiz olmadan olmaz<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Egzersiz vücutta serotonin maddesini salg\u0131latt\u0131\u011f\u0131 için olumsuz duygular\u0131n yönetilmesine, dolay\u0131s\u0131yla duygusal yemenin önlenmesine yard\u0131mc\u0131 oluyor. Ayr\u0131ca kilo vermenin temel \u015fart\u0131 olan al\u0131nan ve harcanan kalori aras\u0131ndaki fark\u0131 olu\u015fturmak için de düzenli olarak egzersiz yapmal\u0131s\u0131n\u0131z. Bu sayede karantina döneminde ald\u0131\u011f\u0131n\u0131z kilolar\u0131 çok daha kolay verebilirsiniz<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

COVID-19 pandemisi sürecinde kimi zaman can s\u0131k\u0131nt\u0131s\u0131, kimi zaman stres ve kayg\u0131 nedeniyle kendimizi ço\u011fu zaman mutfakta yemek yaparken bulduk. Haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131m\u0131z birbirinden lezzetli yemekler ve tatl\u0131lar bize bu süreçte keyif vermi\u015f olsalar da, zamanla tart\u0131n\u0131n ibresindeki yükseli\u015f kaç\u0131n\u0131lmaz oldu. \u015eimdi yaz geldi ve hemen hepimizi ald\u0131\u011f\u0131m\u0131z bu kilolar\u0131 bir an önce verme tela\u015f\u0131 sard\u0131. \u015eok …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6155,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[8392,8394,4830,8393],"class_list":["post-6153","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saglik","tag-bakliyatlari","tag-cunku","tag-soguk","tag-tuketin"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6153"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6153\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}