{"id":7668,"date":"2020-05-05T10:18:53","date_gmt":"2020-05-05T07:18:53","guid":{"rendered":"http:\/\/185.149.103.207\/~adanaseshaber\/haber-cu-de-alternatif-kanatli-uretimi-arastirmalari-yapiliyor-11632.html"},"modified":"2020-05-05T10:18:53","modified_gmt":"2020-05-05T07:18:53","slug":"cu-de-alternatif-kanatli-uretimi-arastirmalari-yapiliyor-11632","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/?p=7668","title":{"rendered":"\u00c7\u00dc’de Alternatif Kanatl\u0131 \u00dcretimi Ara\u015ft\u0131rmalar\u0131 Yap\u0131l\u0131yor"},"content":{"rendered":"

4 y\u0131ld\u0131r hindi yeti\u015ftirilerek ara\u015ft\u0131rmalar yapan ÇÜ Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Ö\u011fretim Üyesi Prof. Dr. Mikail Baylan, bronz hindilerin dam\u0131zl\u0131k niteli\u011finde oldu\u011fu için sürdürülebilirlik aç\u0131s\u0131ndan önemli oldu\u011funu belirterek bunlar\u0131n üretimini yapt\u0131klar\u0131n\u0131 söyledi.<\/p>\n

Özellikle son zamanlarda çekirge ve yabanc\u0131 ot mücadelesinde de hindilerin kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131 bilgisini veren Prof. Dr. Baylan, “Bu özelli\u011finden dolay\u0131 hindi organik üretimde aranan bir hayvan materyalidir. Amerika kökenli olmas\u0131na kar\u015f\u0131n uzun y\u0131llar ülkemizde oldu\u011fundan adaptasyon sa\u011flam\u0131\u015f ve yerli \u0131rk gibi de\u011ferlendirilebilmektedir.” dedi.<\/p>\n

Prof. Dr. Baylan;” Amac\u0131m\u0131z Alternatif Kanatl\u0131 Üretimini Yayg\u0131nla\u015ft\u0131rmak.”
\nÇukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Hindicilik E\u011fitim Ö\u011fretim ve Ara\u015ft\u0131rma Ünitesindeki amaçlar\u0131n\u0131n, bronz hindilerde yumurta ve et verimini art\u0131rmak için \u0131slah çal\u0131\u015fmas\u0131 yapmak, farkl\u0131 yeti\u015ftirme sistemi ve besleme ile et kalitesini art\u0131rmak, alternatif kanatl\u0131 üretimini yayg\u0131nla\u015ft\u0131rmak, küçük üreticilere materyal sa\u011flamak ve hindi yeti\u015ftiricili\u011fini yayg\u0131nla\u015ft\u0131rmak olarak s\u0131rlayan s\u0131ralayan Prof. Dr. Baylan dünya nüfusundaki h\u0131zl\u0131 art\u0131\u015f\u0131n beslenme sorununun önemini ortaya koydu\u011funu ifade etti.  Bu durumun yeni kaynaklar aramaya ve alternatif besin maddelerine yönelik ara\u015ft\u0131rma yapmaya ihtiyaç duyulur hale getirdi\u011fini hat\u0131rlatan Prof. Dr. Baylan, “Ülkemizde hayvansal protein kaynaklar\u0131m\u0131za alternatif olabilecek ve endüstri haline gelmi\u015f olan kanatl\u0131 yeti\u015ftiricili\u011fi içinde tavuk ve özellikle hindi yeti\u015ftiricili\u011fi protein aç\u0131\u011f\u0131m\u0131z\u0131n kapat\u0131lmas\u0131nda önem kazanm\u0131\u015ft\u0131r. Günümüzde insanlar\u0131n hayvansal kaynakl\u0131 g\u0131dalarla beslenmesinde, kolesterolün damar t\u0131kan\u0131kl\u0131klar\u0131na ve çe\u015fitli dola\u015f\u0131m bozukluklar\u0131na neden olmas\u0131 bak\u0131m\u0131ndan k\u0131rm\u0131z\u0131 et yerine beyaz et tercih edilir duruma gelmi\u015ftir.” dedi.<\/p>\n

“Hindi Eti,  Tavuk Etine Göre Daha Dayan\u0131kl\u0131.”
\nHindilerin tavuklara göre daha dayan\u0131kl\u0131, uzun ömürlü, karkas rand\u0131man\u0131 ve beslenme de\u011ferlerinin yüksek olmas\u0131n\u0131n yan\u0131 s\u0131ra y\u0131lba\u015f\u0131 tüketimi, etinin sucuk ve salam gibi ürünlerde kullan\u0131m\u0131n\u0131n da yayg\u0131n olmas\u0131ndan dolay\u0131 hindi yeti\u015ftiricili\u011fini daha cazip hale getirdi\u011fini belirten Prof. Dr. Baylan, özel sektör taraf\u0131ndan üretilen hindilerin, etlik piliç üretiminde oldu\u011fu gibi kapal\u0131 tip kümeslerde hibrit hindilerle yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 söyledi. Son zamanlarda alternatif yeti\u015ftirme sistemlerinin gündeme gelmesiyle mera yönlü gezginci \u0131rk olan Bronz veya siyah hindi üretiminin dikkat çekmeye ba\u015flad\u0131\u011f\u0131n\u0131 belirten Prof. Dr. Baylan, “Nüfus yo\u011funlu\u011fu fazla olan merkezlerde hibrit genotiplerle entansif hindi yeti\u015ftiricili\u011fi, k\u0131rsal kesimde ise özellikle Bronz hindiler kullan\u0131larak yar\u0131 entansif ko\u015fullarda hindi yeti\u015ftiricili\u011fi yap\u0131labilir.” \u015feklinde konu\u015ftu.<\/p>\n

“Türkiye’de Y\u0131ll\u0131k 2 Milyon Ton Tavuk 53 Bin Ton Hindi Eti Üretiliyor.”
\nTürkiye'de 2 milyon ton tavuk eti üretildi\u011fini hat\u0131rlatan Prof. Dr. Baylan, 53 bin ton üretim miktar\u0131yla ise hindi etinin ikinci s\u0131ray\u0131 ald\u0131\u011f\u0131n\u0131 bildirdi. Bu üretim miktar\u0131n\u0131n AB ülkeleriyle k\u0131yasland\u0131\u011f\u0131nda çok dü\u015fük kald\u0131\u011f\u0131na da vurgu yapan Prof. Dr. Baylan, “AB ülkelerindeki gibi toplam kanatl\u0131 üretiminin 10'u hindi eti olsa, bu de\u011fer yakla\u015f\u0131k 200 bin ton olmal\u0131yd\u0131. Türkiye'de ki\u015fi ba\u015f\u0131na y\u0131ll\u0131k hindi eti tüketimi ise di\u011fer ülkelerle k\u0131yasland\u0131\u011f\u0131nda çok dü\u015fük oldu\u011fu görülüyor. \u0130srail'de 11.2 kg, Macaristan'da 8 kg iken Türkiye'de ise 0.6 kg ‘d\u0131r.” dedi.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

4 y\u0131ld\u0131r hindi yeti\u015ftirilerek ara\u015ft\u0131rmalar yapan ÇÜ Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Ö\u011fretim Üyesi Prof. Dr. Mikail Baylan, bronz hindilerin dam\u0131zl\u0131k niteli\u011finde oldu\u011fu için sürdürülebilirlik aç\u0131s\u0131ndan önemli oldu\u011funu belirterek bunlar\u0131n üretimini yapt\u0131klar\u0131n\u0131 söyledi. Özellikle son zamanlarda çekirge ve yabanc\u0131 ot mücadelesinde de hindilerin kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131 bilgisini veren Prof. Dr. Baylan, “Bu özelli\u011finden dolay\u0131 hindi organik üretimde aranan …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7670,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[9594,9306,3724,9595,3939,2524],"class_list":["post-7668","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-universite","tag-alternatif","tag-arastirmalari","tag-cude","tag-kanatli","tag-uretimi","tag-yapiliyor"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7668","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7668"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7668\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7670"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7668"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7668"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7668"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}