{"id":8557,"date":"2020-04-01T08:41:27","date_gmt":"2020-04-01T05:41:27","guid":{"rendered":"http:\/\/185.149.103.207\/~adanaseshaber\/haber-gida-ihtiyaci-ertelenemez-11411.html"},"modified":"2020-04-01T08:41:27","modified_gmt":"2020-04-01T05:41:27","slug":"gida-ihtiyaci-ertelenemez-11411","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/?p=8557","title":{"rendered":"G\u0131da ihtiyac\u0131 ertelenemez"},"content":{"rendered":"

Alparslan “Evde kalma uyar\u0131lar\u0131na uyman\u0131n ilk ko\u015fulu di\u011fer temel ihtiyaçlarla birlikte g\u0131da ihtiyac\u0131n\u0131n kar\u015f\u0131lanmas\u0131d\u0131r” dedi.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

“GIDALARDA V\u0130RÜS GEL\u0130\u015eM\u0130YOR, ANCAK BULA\u015eMI\u015e OLAB\u0130L\u0130R”<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Salg\u0131n kapsam\u0131nda al\u0131nan önlemlere uyman\u0131n önemine dikkat çeken Alparslan yapt\u0131\u011f\u0131 yaz\u0131l\u0131 aç\u0131klamada, g\u0131daya eri\u015fim ve “g\u0131dada hijyen<\/strong>” konular\u0131nda bilgi aktard\u0131. Dünya Sa\u011fl\u0131k Örgütü (WHO) ve Avrupa G\u0131da Güvenli\u011fi Otoritesi’ne göre Covid-19 virüsünün yay\u0131lmas\u0131n\u0131n ana yolunun enfekte olmu\u015f birinin hap\u015f\u0131r\u0131k, öksürük damlac\u0131klar\u0131 ile temas etmek oldu\u011funu an\u0131msatan Alparslan “Hastal\u0131\u011f\u0131n, virüsün bula\u015fm\u0131\u015f oldu\u011fu g\u0131dalara ya da g\u0131da ambalajlar\u0131na temas etmekten kaynaklanmas\u0131 riskinin çok küçük oldu\u011fu ifade edilmi\u015f olsa da gerekli önlemler ihmal edilmemelidir.” diyerek halk\u0131n hijyen kurallar\u0131na uymas\u0131n\u0131n önemine i\u015faret etti.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

GIDADA D\u0130KKAT ED\u0130LMES\u0130 GEREKEN HUSUSLAR<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

G\u0131dalar\u0131; haz\u0131r, yar\u0131 mamul ve yiyecek malzemesi olarak grupland\u0131ran G\u0131da Mühendisleri Odas\u0131 (G\u0131daMO) Adana \u015eube Ba\u015fkan\u0131 \u015eehmus Alparslan g\u0131da güvenli\u011fi için \u015fu bilgileri payla\u015ft\u0131;<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

“Haz\u0131r g\u0131dalar ambalajl\u0131 oldu\u011fundan, tabii ki uygun \u015fartlarda haz\u0131rlanm\u0131\u015f olmalar\u0131 kayd\u0131yla temiz kabul edilir. Bu grup g\u0131dada, olabilecek tek risk; ta\u015f\u0131nmas\u0131nda veya reyonda geçirdi\u011fi süreçte temas eden ki\u015filerden kaynakl\u0131 “bula\u015f\u0131<\/strong>” olas\u0131l\u0131\u011f\u0131d\u0131r. Bunu bertaraf etmek için ise sat\u0131n al\u0131nd\u0131ktan sonra ambalaj\u0131n dezenfektanla silinmesi yerinde olacakt\u0131r. Ayr\u0131ca hastalanm\u0131\u015f oldu\u011fu tespit edilen insanlar\u0131n g\u0131da üretim-tüketim hatt\u0131nda çal\u0131\u015fmamas\u0131 ve iyile\u015fene kadar g\u0131dalarla temas\u0131n\u0131n kesilmesi gerekiyor.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

TEMAS D\u0130REK GIDA ÜRÜNÜNE OLURSA NE YAPMALI?<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Yar\u0131 mamul veya yiyecek haz\u0131rlamak üzere al\u0131nan g\u0131da ürünleri için ise temas do\u011frudan g\u0131daya olaca\u011f\u0131ndan, g\u0131dan\u0131n kendisinin temizlenmesi elzem olacakt\u0131r. Ancak, g\u0131dada dezenfektan kullan\u0131m\u0131 söz konusu olamaz. Bu durumda g\u0131dan\u0131n yeterli pi\u015firilmesi ayr\u0131ca evde sebze ve meyvenin sepette veya temiz bir bez üzerine yay\u0131larak belli bir süre aç\u0131k havada bekletilmesi bir çözüm olarak dü\u015fünülebilir.  Ayr\u0131ca; salata gibi taze tüketilen yiyecekler için de malzemenin temizli\u011fi oldukça önem arz eder. Tabi yeme\u011fi pi\u015firmeye haz\u0131rlayanlar için de ki\u015fisel korunma yöntemleri büyük önem ta\u015f\u0131yor.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

MARKET VE PAZARLARDA NE YAPMALI?<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Bir di\u011fer taraftan g\u0131da veya yiyecek malzemesinin tedarik edildi\u011fi market ve pazar yerlerinde kalabal\u0131klar\u0131n olu\u015fumunun önlenmesi, g\u0131da ürünlerine temaslar\u0131n asgari düzeye indirilmesi gibi kurallara uyulmas\u0131 gerekmektedir. Pazar yerlerinde bütün ilçe belediyeleri koordine edilmeli ve pazar alan\u0131na giri\u015f ve ç\u0131k\u0131\u015f kap\u0131lar\u0131 ayr\u0131lmal\u0131, yüz yüze kar\u015f\u0131la\u015fma önlenmelidir. Bunun d\u0131\u015f\u0131nda tezgah say\u0131s\u0131 azalt\u0131larak ve pazar giri\u015fi tutularak ki\u015fi say\u0131s\u0131 s\u0131n\u0131rland\u0131r\u0131lmal\u0131, gelenlerin ate\u015fi kontrol edilmelidir.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

“PAZAR ALANLARINDA H\u0130JYEN KURALLARINA TAM UYULMALIDIR”<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Sebze ve meyveler mümkün oldu\u011funca pazar esnaf\u0131 taraf\u0131ndan po\u015fetlenmelidir. G\u0131da maddeleri gözle seçilmeli, sadece seçilen ve al\u0131nacak olan g\u0131da maddesine dokunulmal\u0131d\u0131r. Pazar alan\u0131nda mümkünse s\u0131cak temiz su sistemi kurulmal\u0131d\u0131r. Pazar alan\u0131n\u0131n muhtelif noktalar\u0131na el dezenfektan\u0131 bulundurulmal\u0131d\u0131r. Pazar esnaf\u0131 konu ile ilgili bilgilendirilmeli ve maske gibi önleyici malzemeleri kullanmalar\u0131 sa\u011flanmal\u0131d\u0131r. Pazar esnaf\u0131 sa\u011fl\u0131k kontrolünden geçirilmelidir. Ve al\u0131nan ürünlerin temizli\u011fi ile ilgili bilgilendirici el bro\u015fürü da\u011f\u0131t\u0131lmal\u0131d\u0131r”<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

R\u0130SK\u0130 AZALTMAK \u0130Ç\u0130N<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Belirtilen önlemlerin market al\u0131\u015fveri\u015fleri için de geçerli oldu\u011funu kaydeden G\u0131daMO Adana \u015eube Ba\u015fkan\u0131 \u015eehmus Alparslan, al\u0131\u015f-veri\u015f s\u0131kl\u0131\u011f\u0131n\u0131 azaltmak,  al\u0131\u015fveri\u015f yap\u0131lan toplu mekanlarda olabildi\u011fince az zaman geçirmeye çal\u0131\u015fmak ve eve dönüldü\u011fünde ki\u015fisel hijyen kurallar\u0131n\u0131 uygulaman\u0131n riski önemli ölçüde azaltaca\u011f\u0131n\u0131 söyledi.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

“ODA, SEND\u0130KA VE STK TEMS\u0130LC\u0130LER\u0130, ÇÖZÜM SÜREC\u0130NDE PAYDA\u015e YAPILMALI”<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Ba\u015fta meslekta\u015flar\u0131 olmak üzere, üreticilere te\u015fekkür eden TMMOB G\u0131da Mühendisleri Odas\u0131 (G\u0131daMO) Adana \u015eube Ba\u015fkan\u0131 \u015eehmus Alparslan sözlerini \u015föyle tamamlad\u0131;<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

“Üreten ve g\u0131da ihtiyac\u0131m\u0131z\u0131 kar\u015f\u0131layan küçük aile i\u015fletmelerinden, büyük tar\u0131m i\u015fletmelerinde çal\u0131\u015fan\u0131na yine k\u0131t kanaat ücret kar\u015f\u0131l\u0131\u011f\u0131 küçük orta ve büyük g\u0131da i\u015fletmelerinde özveri ile çal\u0131\u015fan mühendisinden ustas\u0131na, ustas\u0131ndan i\u015fçisine bütün g\u0131da emekçileri, sa\u011fl\u0131k çal\u0131\u015fanlar\u0131n\u0131n yan\u0131nda bir di\u011fer hakk\u0131 ödenemeyecek meslek mensuplar\u0131d\u0131r. Her birine toplum olarak minnet borçluyuz.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Ayr\u0131ca salg\u0131n\u0131n olumsuz etkilerinin en aza indirilmesi ad\u0131na, Odalar, sendikalar, di\u011fer sivil kurulu\u015flar\u0131 yetkililerinin sürecin d\u0131\u015f\u0131nda tutulmas\u0131 yerine çözümün payda\u015flar\u0131 yap\u0131lmas\u0131n\u0131n önemli oldu\u011funu bir kez daha vurguluyoruz.”<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alparslan “Evde kalma uyar\u0131lar\u0131na uyman\u0131n ilk ko\u015fulu di\u011fer temel ihtiyaçlarla birlikte g\u0131da ihtiyac\u0131n\u0131n kar\u015f\u0131lanmas\u0131d\u0131r” dedi. “GIDALARDA V\u0130RÜS GEL\u0130\u015eM\u0130YOR, ANCAK BULA\u015eMI\u015e OLAB\u0130L\u0130R” Salg\u0131n kapsam\u0131nda al\u0131nan önlemlere uyman\u0131n önemine dikkat çeken Alparslan yapt\u0131\u011f\u0131 yaz\u0131l\u0131 aç\u0131klamada, g\u0131daya eri\u015fim ve “g\u0131dada hijyen” konular\u0131nda bilgi aktard\u0131. Dünya Sa\u011fl\u0131k Örgütü (WHO) ve Avrupa G\u0131da Güvenli\u011fi Otoritesi’ne göre Covid-19 virüsünün yay\u0131lmas\u0131n\u0131n ana …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8559,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[10230,4437,2943],"class_list":["post-8557","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-genel","tag-ertelenemez","tag-gida","tag-ihtiyaci"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8557","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8557"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8557\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8559"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8557"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}