{"id":9445,"date":"2020-02-05T09:51:43","date_gmt":"2020-02-05T06:51:43","guid":{"rendered":"http:\/\/185.149.103.207\/~adanaseshaber\/haber-bu-besinler-vucudu-yeniliyor-11192.html"},"modified":"2020-02-05T09:51:43","modified_gmt":"2020-02-05T06:51:43","slug":"bu-besinler-vucudu-yeniliyor-11192","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/?p=9445","title":{"rendered":"BU BES\u0130NLER V\u00dcCUDU YEN\u0130L\u0130YOR!"},"content":{"rendered":"

Ancak sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmek sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir vücudun olmazsa olmaz\u0131n\u0131 olu\u015fturuyor. Ac\u0131badem Maslak Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Roksi Menase<\/strong> “Vücudumuz her daim bir yenilenme döngüsü içerisindedir. Bu döngüyü 'hücre bölünmesi' denen kimyasal tepkimeler zinciri olu\u015fturur. Hücre bölünmesi hayati bir tepkime olup; k\u0131sacas\u0131 hücrelerimizin ço\u011falmas\u0131n\u0131, büyümesini ve yenilenmesini sa\u011flar. Saç, cilt, kan hücrelerimiz ve iç organlar\u0131m\u0131z bu süreçte yenilenir. Baz\u0131 durumlarda ise bu döngü anormal bir seyirde ilerleyip hücrelerin fazla bölünmesi sonucu tümör olu\u015fumu gibi ciddi hastal\u0131klara sebep olabilir. Her ad\u0131m\u0131n düzgün ilerleyebilmesi için vücudumuz bir tak\u0131m enerji kaynaklar\u0131na, vitamin ve minerallere ihtiyaç duyar. Bu besin ögelerine önem verdi\u011fimiz sürece hastal\u0131k riskimizi minimuma dü\u015fürür, vücudumuzun yenilenme sürecine destek oluruz” diyor. Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Roksi Menase, vücudu yenileyen 10 besini anlatt\u0131, önemli uyar\u0131lar ve önerilerde bulundu.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Havuç<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

A vitamini veya di\u011fer ad\u0131yla retinol özellikle ya\u015flanm\u0131\u015f dokular\u0131n yenilenmesinde rol oynuyor.Retinolü, besinlere turuncu-k\u0131rm\u0131z\u0131 pigmentini veren beta karotenin bulundu\u011fu kaynaklar sa\u011fl\u0131yor. Havuç zengin beta karoten içeri\u011fiyle özellikle göz, cilt ve saç sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 güçlendiren besinlerden biri. Günlük beslenmenizde havucu salatalar\u0131n\u0131za çi\u011f olarak do\u011frayabilir ya da sebze yemeklerinizin içerisine ekleyebilirsiniz.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Yumurta<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Yumurta kaliteli protein, demir, B12, D, ve A vitamini kayna\u011f\u0131. Kaslar\u0131n geli\u015fmesini, saç, t\u0131rnak ve cildin onar\u0131lmas\u0131n\u0131 sa\u011fl\u0131yor. Vücutta meydana gelen hayati tepkimelerde ihtiyaç duyulan birçok besin ögesinin önemli bir kayna\u011f\u0131 olan yumurtan\u0131n önemli bile\u015fenlerinden B12 vitamininin, toplumda çok fazla eksikli\u011fi görülüyor. Eksikli\u011finde; unutkanl\u0131k, halsizlik, saç dökülmesi, cilt kurulu\u011fu ve kalp çarp\u0131nt\u0131s\u0131 gibi belirtiler veriyor. Her sabah yedi\u011finiz 1 adet yumurta ve 1 dilim beyaz peynir günlük B12 vitamini ihtiyac\u0131n\u0131n yar\u0131s\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131l\u0131yor.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Turp<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

K\u0131\u015f mevsiminin vazgeçilmezlerinden olan lahanagil ailesi; brokoli, karnabahar, lahana, brüksel lahanas\u0131 ve turp gibi birçok faydal\u0131 besinden olu\u015fuyor. Farkl\u0131 renk ve \u015fekle sahip olmalar\u0131 her birinin içeri\u011finde farkl\u0131 vitamin, mineral oldu\u011funun göstergesi. Bu ailenin bir üyesi olan turp, folik asit, K vitamini ve antioksidan yönünden oldukça zengin. \u0130çerdi\u011fi güçlü vitaminler ve antioksidanlar sayesinde vücuttaki inflamasyonu azalt\u0131yor ve kanser olu\u015fum riskini dü\u015fürüyor. Hücre yenilenmesinde rol oynuyor ve vücutta olu\u015fan serbest radikallerle sava\u015farak ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini güçlendiriyor.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

P\u0131rasa<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

P\u0131rasa de\u011ferli bir antioksidan olan karotenoid ailesinden ‘lutein’ içeriyor. Lutein, göz, cilt ve kardiyovasküler rahats\u0131zl\u0131klarda belirli organlardaki serbest radikallerin say\u0131s\u0131n\u0131 azaltarak hastal\u0131k süresinin azalmas\u0131na ve bu dokular\u0131n h\u0131zla onar\u0131lmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 oluyor. Bu antioksidan en yo\u011fun paz\u0131, p\u0131rasa ve \u0131spanak gibi koyu ye\u015fil yaprakl\u0131 sebzelerde bulunuyor. Az kalori ve bol vitamin içeren p\u0131rasa, kilo vermeye yard\u0131mc\u0131 oldu\u011fu gibi kab\u0131zl\u0131\u011fa iyi geliyor, vücudun direncini art\u0131r\u0131yor.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Nar<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Roksi Menase<\/strong> “Nar, baz\u0131 inançlarda sonsuz ya\u015fam\u0131n sembolü olarak yer al\u0131r. \u0130çeri\u011finde yüksek lif, C vitamini, K vitamini ve antioksidanlar bar\u0131nd\u0131r\u0131r. Bir porsiyon nar, günlük al\u0131nmas\u0131 gereken K vitamininin neredeyse yar\u0131s\u0131n\u0131 içerir. K vitamini; kan\u0131n p\u0131ht\u0131la\u015fmas\u0131n\u0131 sa\u011flayarak yaralar\u0131n onar\u0131lmas\u0131nda yard\u0131mc\u0131d\u0131r. Ayr\u0131ca, K vitamininden zengin olan nar, kalsiyum vitamininin kemikler taraf\u0131ndan daha iyi emilmesini sa\u011flayarak kemikleri de güçlendirir” diyor.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Kefir<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Besinlerden ald\u0131\u011f\u0131m\u0131z vitamin ve mineralleri ba\u011f\u0131rsaklar\u0131m\u0131z\u0131n sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir \u015fekilde emebilmesi ve vücut dola\u015f\u0131m\u0131m\u0131za aktarabilmesi için ba\u011f\u0131rsak floram\u0131z\u0131n sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 çok önemli. Çe\u015fitli çevresel ve diyet faktörleri ba\u011f\u0131rsak geçirgenli\u011fini etkiliyor. Probiyotik özelli\u011fiyle kefir, ba\u011f\u0131rsak floram\u0131z\u0131n bütünlü\u011fünün korunmas\u0131 ve onar\u0131m\u0131nda büyük rol oynuyor. Bunun yan\u0131 s\u0131ra, en güçlü kayna\u011f\u0131 güne\u015f olan D vitaminini kefirde bol miktarda bulabilirsiniz. Her gün uykudan önce 1 bardak kefir tüketmeyi al\u0131\u015fkanl\u0131k haline getirebilirsiniz.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Ya\u011fl\u0131 tohumlar<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Ceviz, f\u0131nd\u0131k, badem üçlüsü ve keten tohumu gibi ya\u011fl\u0131 tohumlar, içerdikleri çoklu doymam\u0131\u015f ya\u011f asidi olan Omega 3 sayesinde hem vücudu hem beyni yenilemeye yard\u0131mc\u0131 oluyor. Kötü huylu kolesterolün azalmas\u0131na fayda sa\u011flayan bu besinler ayn\u0131 zamanda ba\u011f\u0131rsak hareketlili\u011fini sa\u011flayarak kab\u0131zl\u0131k sorununa da iyi gelebiliyor. Ancak yüksek kaloriye sahip olduklar\u0131ndan dolay\u0131 günde toplam bir avuç içini geçmemek gerekiyor.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Zerdeçal<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Zerdeçal uzun y\u0131llar Hindistan’da t\u0131bbi amaçlarda kullan\u0131lm\u0131\u015f bir baharat. \u0130çerisinde ‘curcuminoid’ ad\u0131 verilen güçlü antioksidan bile\u015fenler bulunuyor. Anti inflamatuar etkisiyle vücudun onar\u0131m\u0131na katk\u0131 sa\u011flarken, vücutta detoks etkisi de yaratarak cilt sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 koruyor. Ayr\u0131ca zerdeçal\u0131n antikanserojen oldu\u011fu yönünde bilimsel çal\u0131\u015fmalar var. Yemeklerinize günde bir çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 zerdeçal ekleyebilirsiniz. Buna kar\u015f\u0131n safra kesesi hastal\u0131\u011f\u0131 olanlar\u0131n ve kan suland\u0131r\u0131c\u0131 ilaç kullananlar\u0131n tüketmemesi gerekiyor.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Hamsi<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Roksi Menase<\/strong> “Hamsi omega 3 çoklu ya\u011f asitleri yönünden en zengin bal\u0131k çe\u015fitlerinden biri. Mevsime uygun tercih edilebilecek bir bal\u0131k çe\u015fidi olup pi\u015firme yöntemi olarak k\u0131zartma yerine \u0131zgara ya da bu\u011fulama tercih edilmelidir. \u0130çerdi\u011fi de\u011ferli ya\u011f asitleri beyin sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 olumlu etkileyerek konsantrasyonu ve haf\u0131zay\u0131 güçlendirirken, damarlardaki endotel hücrelerin yap\u0131s\u0131n\u0131 koruyarak kalp rahats\u0131zl\u0131klar\u0131n\u0131 önlemeye yard\u0131mc\u0131 oluyor” diyor.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Ispanak<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u0130çerdi\u011fi yüksek C vitamini sayesinde kolajen üretimini art\u0131rarak cildi sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir görünüme kavu\u015fturan \u0131spanak, yüksek lif, potasyum ve K vitamini içermesiyle hem hücre yenilenmesine kat\u0131l\u0131yor, hem de kalp, damar ve ba\u011f\u0131rsak sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 koruyor. Kaslar\u0131 güçlendiren, zihinsel ve bedensel yorgunlu\u011fu önleyen \u0131spana\u011f\u0131 çi\u011f haliyle salata olarak tüketebilir veya pi\u015firerek sebze yeme\u011fi yapabilirsiniz.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ancak sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmek sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir vücudun olmazsa olmaz\u0131n\u0131 olu\u015fturuyor. Ac\u0131badem Maslak Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzman\u0131 Roksi Menase “Vücudumuz her daim bir yenilenme döngüsü içerisindedir. Bu döngüyü 'hücre bölünmesi' denen kimyasal tepkimeler zinciri olu\u015fturur. Hücre bölünmesi hayati bir tepkime olup; k\u0131sacas\u0131 hücrelerimizin ço\u011falmas\u0131n\u0131, büyümesini ve yenilenmesini sa\u011flar. Saç, cilt, kan hücrelerimiz ve iç organlar\u0131m\u0131z bu süreçte yenilenir. …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9447,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[5418,2525,10847,2456],"class_list":["post-9445","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saglik","tag-besinler","tag-bu","tag-vucudu","tag-yeniliyor"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9445","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9445"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9445\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9445"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9445"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adanaseshaber.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}